21.9.2019 基道邀請IMHK出席學校的Stem Day，一起看看當日的情況。

Stem Day (基道)

Micro:Bit編程已被英國學校納入為必修課，主要訓練數學上、邏輯上、解難上的能力 。 IMHK亦致力發展Micro: Bit，希望可以療Micro: Bit當中 加入不同的小遊戲，豐富小朋友對Coding的興趣。 以下是暑期班上課的照片

Micro: Bit 2019暑期班

不是教STEM，而是讓學生利用STEM去解難的食物研發工作坊 在2018–19學年間，學校參與聖雅各福群會的「營養探索之旅 — 食、知、源體驗計劃」活動，這是我近年遇過最有新意的活動。課程的每個單元都有些亮點，單看名稱，很多時都會估計不到當日課堂會進行什麼探究活動。其實最令我欣賞的原因有二，其一是課程的活動設計令同一個問題答案可以不同，學生如何演繹自己的實驗結果才是重點。其二則是所有活動都是多感官和動手做的學習歷程。導師幾分鐘的簡單課題介紹後，學生便跟著指引去進行探究活動。沒有長篇大論的教學，學生便可有充裕的時間進行自主的探究活動。由於成品大多數都是可以入口享用，故每位同學每堂都期盼那堂會有什麼食物可於活動期間享用。這個間接提升了學生的學習動機，令他們對探討的挑戰產生擁有感，從而啟動他們的學習興趣。我應為這樣的課堂活動最終可培養學生的自主學習態度和創造力。在現今這個科技發展一日千里的數碼化世代，學習態度和創造力相信會是應付未來很多未知的挑戰的重要素質。 讓我與大家分享「食物硏發工作坊」活動的一些有趣觀察。記得第一堂的課題是自製雪糕，聽著導師Henry sir話只用冰塊、糖、鹽和維他奶便可製造雪糕。可能You Tube也曾有人示範過類似的東西，但是親身體驗感覺又似是很不同。整個課堂就看著學生利用毛巾包裹着盛載了調校好味道的飲料的密實袋用力搖晃，令到袋內的液體變成雪糕。過程看似簡單，但卻教學生難忘。因為最終不是所有組別都能做到美味可口的雪糕。原因是有些同學的密實袋在搖晃過程中破裂，又有些遇到別的問題。但是大家都知道只要恰當的步驟，加上多些試驗，最後必可達致。 食物與環保：沒有麵粉成份的蔬菜麵 薯片製作工程完結時，導師預告會製作蔬菜麵，起初覺得很普通，以為只是市面上一般傳統的什麼波菜麵又或紅蘿蔔麵那種。當上堂時看見材料只有不同的蔬菜卻沒有麵粉，才知道原來所謂的製作只是用特別的工具把青瓜又或甘刨成絲狀，便製成蔬菜麵。期間導師亦要求學生在製造蔬菜麵時，要比試麵的長度。那次活動的重點似乎著重於技巧，但是亦為學生帶來了一些新概念，那就是在外國已經開始流行的新事物，蔬菜麵已經是一種既健康又環保的飲食觀念。 除了蔬菜麵，無肉的肉亦是近年熱門話題。其中一堂名為「肉食問題」便透過測試不同肉丸的色澤、味道、質感和口感，判斷那些肉丸是含有真肉哪些是人造素肉。其過程不會太難，卻是實實在在的令學生觸及生活中的真實問題，過程如同在家中煮飯般，只是用了些有系統的方法去探索。其實背後是想帶著學生去思考科技如何解決糧食問題及其相關的議題如少食肉、減少排碳量和減少吸收蛋白質。課堂亦同樣帶出飲食文化的新路向。

高雷中學 D&T科主任王sir：「不一樣的STEM課堂」

橫風橫雨都不懼小朋友想整 3D曲奇的決心！3D曲奇？沒有錯！3D曲奇就是用3D食物打印機打印出來的。同以住的3D打印機無異，打印出簡單圖案，再焗15分鐘，完成！

3D打印曲奇

街上不同的文具店、玩具店也會看到指尖陀螺的身影，玩指尖陀螺可能小朋友會比較熟識，但你又知可知道如果使用3D打印去製作出一個只屬自己的指尖陀螺呢？

仁愛堂 Summer 3D打印班

今次3D打印工作坊好有趣，因為今次呢理小朋友同上次喺一樣架！佢地話喎：「上次玩得唔夠喉，今要再玩多次。」今次仲帶左新朋友仔過嚟一齊玩添

20/8/2019 好玩再玩過！

今次工作坊當中有一個家庭嘅媽媽喺我哋香港加油嘅支持者，佢專登帶佢小朋友上嚟學習3D打印嘅技術～ 而家今次仲有個美術老師帶佢小朋友參加，你睇下老師徒手就可以畫出好靚嘅百變小櫻啦 <3

7/8/2019 香港加油媽媽工作坊

今次3D筆＋3D打印親子工作坊由一位公公帶住孫仔嚟參加，公公同孫仔仲比賽邊個畫得靚啲添。又有得玩有可以拉近彼此關係，一舉兩得呀！

27/7/2019 週六親子工作坊

渣打160歲 Happy Birthday 多謝渣打邀請我哋舉辦親子工作坊，小朋友跟媽媽嚟同渣打慶生之如，仲可以一同學習新科技，so nice 🙂 活動分咗兩場，分別喺觀塘同中環。比大家睇下當中嘅情況啦～   小朋友非常專心在製作

渣打160週年 3D筆工作坊

2019年度 Sharing Day終於完美落幕啦，首先要多謝各方的配合。 以下有當日花絮： 睇下同學仔為咗可以贏到獎項，製作用心之如，仲落足心機咁向嘉賓介紹自創菜式 當日我哋分開了四個園區，分別有科學區域（Science）、科技及工程區域（Technology&Engineeing）、藝術區域（Art）、數學區域（Mathematics）。綜合四個園區就喺STEMA啦。以下有各間學校的菜式： 當日邀請到6號擔任司儀，睇下同學仔幾興奮

營養探索之旅 2019

非常感謝香港社會服務聯會邀請我們在「舉辦的從非一般的3D立體打印認識社會創新」活動中作為講師，教導各位大學生了解同理心的重要性及其創新的力量、重新思考3D打印的實用性和功能和了解社會企業家的損失和收益。非常感謝各方的配合。 活動當中分成兩部分，分別是 3D立體打印工作坊 和 創意思維工作坊，讓同學在玩樂的過程中不忘學習。 3D立體打印工作坊     創意思維工作坊     

從非一般的3D立體打印認識社會創新 @ 香港社會服務聯會

我們一向也有培訓導師的計劃，亦會不定時地再培訓他們一些新的知識，務求可以做到更完善，保證導師們的質素，令更多同學都可學習到不同範籌的知識。你有興趣成為我們的一員嗎？ 是次培訓主題是編程 Coding

Train The Trainer

獲獎作品：Brisk x Marvel Studios Wakanda Forever Special Edition獲獎機構： PepsiCo Design & Innovation作品簡介：限量黑豹套裝內含磁性紙箱，點亮HiLight – Smart LED®專利燈泡，紙箱上浮現瓦坎達符文。鋁罐以此為背景，瓶身繪製了紋理狀的清漆來表現電影主角黑豹的裝扮，圖形元素看上去尤為凸顯。UV LED萬能打印機成就了瓶身表面的紋理感，讓角色戲服看上去栩栩如生。受黑豹標誌性的面具啟發，鋁罐還包含了3D打印的配件，多射流熔融技術將復雜的幾何圖形表現得淋漓盡致。通過將獨特的生產技術與頂尖的打印技術結合在一起，該包裝設計全方位地展示了Brisk產品本身以及電影主角黑豹的魅力。既能夠與電影中科技先進的瓦坎達王國呼應，又向消費者展現了角色服裝的巧思。 資料來源：https://www.foodnext.net/issue/paper/5616312665

2019全球食品飲料包裝設計竟然有3D打印嘅成份