Yearly Archives: 2020

創意我不慬 －這個世界上有很多東西，有些已經為你所瞭解，有些則沒有被你所了解，例如： 創意。 對於那些你已經瞭解的東西，大可用平常的眼光去看待它們，因為這沒什麼了不起。 相反的是，你應當對那些你不懂得的東西保持敬畏的心態。 Steve Job 認為：“對於我來講，電子產品已經不再神秘，我更加清楚地認識到，它們都是人類創造力產生的結果（創意），而不是一些不可思議的東西。而我須要做的，便是把我不理解的去理解清楚。不必為了那些你所懂得的東西而得意洋洋，這並沒有什麼了不起，你只不過是利用和學習了前人的經驗而已，這既不能代表你的偉大，也不能說明 別人渺小。你所做的事情很普通，它只是一個學習的過程而已。 #innovation #創業 #stevejob ＃創意 www.ideamakerhk.com

創新法則23 – 我不懂創意

This entry was posted in News 創新法則 on by
對於任何一個創作者來說，做出一款讓自己完全滿意的作品是很困難的，因為任何創意和想法與現實的成品之間總是存在一定的距離。 有時由於現實情況，你不可能完全將你的想法完美地通過實際的方式表達出來，這當然很遺憾，但對於大多數企業來說，一件“不錯”的產品已經足以讓他們興奮。 追求完美主義的設計者不允許這種情況的出現，他要求員工用更多的努力來挑戰自己，將他的想法完美地變成事實。 這對於很多員工們來說是一種苛責，然而事實卻證明了Apple Inc的成功。 世上沒有完美的產品，只有完美的追求，在Steve Job 的眼中便是如此。

創新法則22 – 永遠不滿意

This entry was posted in News 創新法則 on by
增材製造已經進入許多食品市場，因此3D打印對朱古力3D打印機已經存在很長時間了，所以朱古力行業尚未擴展，也並沒有了解到3D打印機可以做些什麼。 3D朱古力打印機不適合大規模生產，但它非常適合那些想要嘗試的人，定製朱古力，或是設計新形狀。 3D朱古力打印機的主要問題是溫度。該過程可能非常耗時，這是由於溫度併發症造成的。朱古力必須加熱到足以融化，同時必須冷卻和乾燥以保持其形狀。 除了朱古力和我們能夠吃它之外， 3D朱古力打印機讓我們可以定製形狀和形式，也許可以為活動製作單獨的糖果或外用糖果。一般而言，3D打印已經是超個性化的了。任何人都可以享受複雜的3D設計，這是我們自己無法做到的。雕刻和成型有點受限， 3D朱古力打印機幫助我們擴展我們的想法。 通常建議使用不太大、具有細部區域、無支撐的外伸或角度過陡的模型。在上述情況下，必須對模型進行編輯。要打印複雜的模型，請降低打印速度，以便朱古力有更多的時間乾燥和硬化，並可以建立下一層。行業產生影響也就不足為奇了。不同的公司一直在嘗試3D打印朱古力，3D打印為行業帶來創意和創新。 大多數 3D朱古力打印機都使用STL文件，就像普通的3D打印機一樣。 3D朱古力打印機使用注射器代替絲材，該注射器被加載，然後在打印時保持朱古力的溫度。擠出機頭移動並鋪設熔化的朱古力，其形狀為所需的形狀。朱古力最終冷卻並變成固體。注射器加載系統食品安全、清潔、高效，並保持朱古力新鮮。如果遵循操作溫度，朱古力根本不應在注射器中乾燥。 打印塑料比打印朱古力更容易。朱古力熔化和冷卻性能與塑料完全不同，因此熔化的朱古力不能快速硬化。這可能導致3D打印朱古力由於溫度和重力而失去其形狀。 朱古力的類型也很重要。無論是牛奶、黑朱古力還是白朱古力，它們都具有不同的粘度，因為建議使用比利時黑朱古力等高品質和機械調和的朱古力。如果不是這樣的話，則必須在設備上調製朱古力。在某些情況下，人們添加了大量的果膠，試圖使3D打印更容易。由於質地太軟，朱古力不能捲成硬絲，因此將融化的朱古力儲存在一個盒子裏，然後用注射器擠出。與其他類型的朱古力相比，比利時朱古力的可可固體含量較高，因此它的打印效果更好。 增材製造已經進入許多食品市場，因此3D打印對朱古力行業產生影響也就不足為奇了。不同的公司一直在嘗試3D打印朱古力，3D打印為行業帶來創意和創新。

3D打印巧克力的優點和局限性（上）

This entry was posted in News and tagged #3Dprinter #3D打印 #3D打印朱古力 #3D打印機 #3D朱古力打印機 #3D食物 on by
3D朱古力打印類似於3D塑料打印，後者本身基於傳統的坐標系技術。 將朱古力藝術作品的構思轉換為3D模型，然後將3D模型轉換為3D朱古力打印機可讀取的指令代碼，把它將3D模型切成多個層，並為每個這些層編寫打印指令。 代碼準備就緒後，可以將其加載到3D朱古力打印機中，然後逐層打印對象。

3D朱古力打印？打印原理是？

This entry was posted in 3D Printing Chocolate News and tagged #3Dprinter #3D打印 #3D打印朱古力 #3D打印機 #3D朱古力打印機 #3D食物 on by
廚師可以與Mona Lisa 3D Studio合作開發自己複雜或獨特的作品，該作品將使用其先進的打印技術按所需數量進行複制。 印刷工藝的開發是為了滿足人們對體驗式用餐的日益增長的需求，尤其是在千禧一代中。 該技術使廚師能夠設計出更具個性化或互動性的甜點，因此更有可能在社交媒體上分享。 本作品轉載於原創設計師 : Alyn Griffiths

你能想象可以用3D打印來製作甜品嗎？

This entry was posted in Chocolate News and tagged #3Dprinter #3D打印 #3D打印朱古力 #3D打印機 #3D朱古力打印機 on by
如果您可以在超市買同樣的食物，甚至自己動手做，為什麼還要在這項新技術中投入能量？ 3D打印是一種相對較新的技術。可以理解的是，很少有人知道印刷食物並傾向於拒絕印刷。從一個訪問得知，人們為什麼要開始使用3D打印來製造食物。 「如果您從食品製造商那裡買東西，其中包括超市裡包裝的幾乎所有東西，那麼您實質上就是在吃3D打印食品」。 實際上，食物會通過機器直接進入模具。但是，使用3D打印機，您可以自己決定使用哪種原料。 3D打印食物的確可以創造出更多創新產品。可以闡述新的口味，並且消費者的健康和環境都可以從新技術中受益。食品加工者的最後一場革命是微波爐，但這項創新已超過70年前。是時候該換一個新的了 – 這便是3D食物打印機 / 3D朱古力打印機。 健康機會 在當今這樣的現代時代，我們傾向於關注飲食，但快餐店變得越來越流行，兒童抵制花椰菜，我們無法吸收所需的所有營養。有人認為，一旦人們開始印刷食物，這種情況可能會改變，「人們將再次對他們的飲食更感興，尤其是與孩子們在一起」。例如，雖然普通菠菜被孩子們拒絕，但以小恐龍的形式吸引人的菠菜卻更具吸引力。此外，您可以自己選擇食材，以迎合特殊飲食。在當今社會，素食主義者，無麩質食品和無乳製品的趨勢正在上升。 3D打印可以應對這些增長趨勢。 在醫院中使用3D食品打印的問題 首先，膳食可以完美地適應患者的營養需求，並可以更好地康復。 面對老年人咀嚼時遇到困難的問題，可以由3D食物打印著手，3D格式重新打印食物，使之更加愉悅，並提高了老人家或醫院中許多人的生活水平。 亦有人說：「將藥物無縫整合到人類營養中可能會變得更加令人愉快。這不僅意味著使食物適應營養需要，而且將各種藥物整合到其中。」

有沒有想過為甚麼要3D打印食物呢？

This entry was posted in 3D Printing Chocolate News and tagged #3Dprinter #3D打印 #3D打印朱古力 #3D打印機 #3D朱古力打印機 #3D食物 on by
雖然聽起來像是科幻電影中的東西，但食品3D打印機確實確實存在。可食用的3D打印不僅對於專業人員而且對於個人使用都越來越受歡迎。也就是說，食品3D打印如何工作？它在何種程度上類似於標準3D打印？ 大多數食品3D打印機都使用擠壓3D打印技術，就像普通的台式FFF（FDM）3D打印機一樣。但是，食品3D打印機不是使用塑料材料，而是使用粘貼類型的成分。最常見的成分是朱古力，煎餅麵糊和奶油，儘管還有許多其他可能性（甚至是披薩！）。它們是逐層3D打印的，通常是通過注射器狀的擠出機進行的。 3D打印食品的好處 1. 節省時間可食用的3D打印可以比傳統烹飪節省時間。實際上，用戶可以啟動食品3D打印並繼續進行其他活動。一旦啟動食品3D打印，就不再需要手動操作。 2. 客制化食品3D打印使用戶可以根據特殊事件或僅根據自己的心情自定義食品。例如，它的變化範圍從在生日蛋糕上寫名字到3D打印心形朱古力。 3. 創造力可食用的3D打印使烹飪愛好者能夠在廚房中發揮更大的創造力。用戶可以想像並實際創建複雜的設計。驚人的3D打印食品藝術品已經存在！

甚麼是食品3D打印？

This entry was posted in 3D Printing Chocolate News and tagged #3Dprinter #3D打印 #3D打印朱古力 #3D打印機 #3D朱古力打印機 #3D食物 #朱古力 #chocolate #3D打印機 on by
3D打印技術又稱「增材製造」，是一種同時涉及集成計算機技術、精密傳動技術、數控技術以及材料學等科技與學科的最新型快速成型技術。 其具體原理是先利用計算機三維軟件設計出立體的CAD模型，再運用蠟、粉末狀金屬或塑料等可粘合材料，最後通過拷貝或傳輸到特定的成型設備（俗稱3D打印機）里，以逐層打印的方式製造出來。 很多人認為3D打印機是該技術的關鍵，但實際上3D打印機和傳統打印機在大體上是基本一致的，都是由控制組件、機械組件、打印端以及耗材等架構組成，而其中，耗材才是真正堪稱關鍵的改變。在此之前，普通打印機的耗材主要是紙張和墨水，3D打印機則可以應用包括工程塑料、樹脂或石膏粉末，以及蠟和粉末狀金屬等等。 而3D打印食物，就是在這個流程和原理的基礎上，將耗材換為食品材料，從而實現打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不僅可以實現原材料打印不同形態和設計，還能夠通過對不同食物的「分區」，打印出完成度更高的食物，例如朱古力、披薩、餃子等等。 而想要實現這一點，需要先整理出一個食品材料系統，然後3D打印機會讀取文件在三維設計中的橫截面信息，經過食物粉末化、調整配比和顏色等基本工作後，再將不同種類的食物材料分別加入到耗材單元里，根據三維設計中輸出的數據和電腦端的控制，對每個截面逐層、均勻地噴射食材，最後再通過層層疊加與不同耗材的配合製造出立體食物，然後以粘合的方式形成一個整體。

3D打印食物是如何實現的？

This entry was posted in 3D Printing Chocolate News and tagged #3Dprinter #3D打印 #3D打印朱古力 #3D打印機 #3D朱古力打印機 #朱古力 #食物打印 on by
設計藝術隨着科技發展，擁有更多潛能，例如3D打印技術出現，由工業零件，到時裝界的新衣裳，現在連食物都可以重塑出天馬行空的形狀。 由澳洲設計公司Universal Favourite製作的朱古力便是一例，他們與糕餅店Bakedown Cakery合作，將朱古力、食用顏色以及不同口味混合，用3D打印重新製作成為模組化朱古力盒子組件「Complements」，收到的人將兩塊組件合一，就會看到幻彩一般的盒子。 食物3D打印機大約在2014年開始興起，如朱古力品牌Hershey就於當時推出了朱古力3D打印機，讓甜品師有更多創作的可能性，也令立體食物創作更普及。 回朔至2014年年初，3D Systems公司曾經與著名巧克力品牌好時合作，開發了全新的食物3D打印機，可以支持巧克力、糖果等零食打印。與此同時，一家英國公司Chocedge，已經研發出巧克力邊打印機，可以打印蛋糕裝飾的巧克力邊。 3D打印世界裏都有突破性的進展，從幫助分離一對連體嬰兒，到為整形手術建模「預覽」效果，3D打印的理念始終散發着神秘的誘惑力，但是這個理念可以經久不衰嗎？當涉及到餐飲領域，如果3D打印能夠提供各種美食，讓新鮮食材進，美味佳肴出，那我們還有必要再踏進廚房嗎？

3D朱古力打印機 – 歷史

This entry was posted in Chocolate News and tagged #3Dprinter #3D打印機 #Chocolate #Chocolate3Dprinter #朱古力 #朱古力3D手印機 on by
「電力發射裝置」是甚麼？ 「無線傳電」又是甚麼？ 無線傳電是將電力轉換成無線電波發送出去，再通過特定的接收裝置將無線電波收集起來並轉換為電力，供人們使用。我們的小制作電力發射裝置供電為直流電，通過發射裝置發射後為交流電波，電波既有正電，也帶負電，接收端接收到電力為交流電。如果要為直流電設備供電，需要利用整流器把交流電轉換為直流電，直流電設備才能使用。 以今堂所學的便是模擬發電啦～

學習「電力發射裝置」

This entry was posted in News STEM教學 on by
STEM教學新玩法 不再3D打印塑膠 讓學生DIY設計 朱古力 chocolate 立體打印 6月27日當日有幸去到鴨脷洲街坊學校，與一班同學玩3D打印課程。是次並不是普通的3D打印，是 3D打印 朱古力！是朱古力！一起看看當日的情境～ 預備開始了！等待同學的到來 同學們非常專心聆聽導師講解 成品出來了！同學可以把自己所喜愛的東西由平面變成立體朱古力，當日每個同學都感到很神奇、很有趣 😉 對3D打印朱古力感興趣的朋友仔歡迎聯絡我們～

3D打印課程 朱古力 工作坊

This entry was posted in 3D Printing Chocolate News STEM工作坊 STEM教學 on by
你必須懂得承認你的錯誤，即使它並沒有被人發現。 沒有什麼好沮喪的，任何創造性的勞動，都必然會經歷嘗試，失敗的反復過程。 承認錯誤並不是一件壞事，至少你和你的團隊避免了失敗的可能性。 承認已經犯下的錯誤並在接下來進行改進，會給你帶來很多的神益。 你會因此而贏得團隊的信任，獲得更多的支持，更重要的是，你的創新成果會因此而變得更加完美。 你避免了失敗的結局，這會成為一個警示，為你未來的創新提供幫助。

創新法則21 – 懂得承認錯誤

This entry was posted in News 創新法則 on by
有時為了追求“最好”，在一個問題上原地打轉，結果是沒有任何進展，甚至工作出現倒退。 完美和現實，像是放在天平兩端的物體一旦一方偏斜，就會造成整個失衡。 每個人都有完美的渴求，同時每個人也必然活在現實中。 你的理想是個人的，但現實卻可能涉及更多的人。 因此你沒有理由將個人的理想終極要求強加到現實當中，這對其他人不公平。 你需要將完美和現實平衡起來，這是最好的解決方法不要過於執著最完美的結果，你需要考慮現實。

創新法則20 – 拒絕原地打轉

This entry was posted in News 創新法則 on by
從前成功的沉重已經被再次成為新手的了無牽掛所取代，不用再為所有的事情負責，把思想釋放開來，進入新一段的創造性時期。 成功是一個金蘋果，所有人都想將它拿在自己的手中。 但當你真的將它捧在自己手心的時候，它散發出的光芒會讓你成為週邊人關注的焦點，並且讓你背負上“成功者”的標籤，你便再也沒有了失敗的權利 。 你害怕不小心把手上的金蘋果掉下來，那種壓力會讓你舉步維艱，難以大步向前。 失敗很多時是一個機遇。 如果很不幸你真的失敗了，也應該學著讓自己釋然，相信退一步，你所看到的天空依舊是那樣清澈蔚藍。 失敗讓你失去了手中金蘋果，卻讓你騰出手來去摘取另一個更大更好的，不是嗎？

創新法則19 – 成功不止一次

This entry was posted in News 創新法則 on by
每間偉大的公司都曾經開發了失敗的產品，Microsoft 試過，Apple 試過。 失敗是苦澀的，沒有人願意主動去嘗它。但有的時候，現實將它塞到了你的嘴裡，你所能做的，就是將它咽進自己的肚子，然後重新出發。 有些時候，你已經走到了山窮水盡的險境之中。這個時候你能做些什麼？生活的一個有趣之處是，當你相信這個山窮水盡之處有著柳花明的前景，你就真的會找到它。這並不是上天的眷顧，而是因為你自己的努力。 接受失敗的結果，但不要相信它會永遠存在。你的確失敗了，但這只是暫時的。愛迪生的偉大之處在於 ，他不但發現了鎢絲最適合做電燈，而且也發現了其他眾多的材料不適合。這兩件事情的意義同樣重大。失敗當然很苦澀，但是你也在失敗中獲得了經驗，這些經驗會幫助你越來越接近成功。沒有人可以決定一件事情的最終結果，重要的是，只要你全情投入了，無論結果如何，你都會有收穫。

創新法則18 – 面對失敗

This entry was posted in News 創新法則 on by
一次在談論創作人的時候說：“那些瘋狂的人，他們特立獨行，他們反叛，他們與社會不協調，你可以反對他們的觀點或是不同意他們的見解，你可以嘲笑或者鄙視他們。可是，你無法忽視他們。因為他們改變了世界，他們推動了人類進步。 如果梵高生活在今天，那麼毫無疑問他會成為瘋子的典型代表，被抓進瘋人院裡面關押起來， 因為他和現實顯得那樣格格不入，他似乎從來沒有和社會思想同調過。 這樣世界上會少一個瘋子，同時也會少一個偉大的藝術家。 有趣的是那些在當時的社會環境中被稱為瘋子的人，最終往往成為推動社會進步的標桿人物。 正是因為他們和社會之間的不和諧，讓他們找到了一條和其他人不同的人生道路，而這條路的另一端，往往是一個更美好的世界。

創新法則17 – 顛倒眾生

This entry was posted in News 創新法則 on by
改變世界是一個很宏大的夢想，但在很多人看來，這同時又是一個瘋狂至極的行徑。 因為在他們看來，這樣一個浩大的工程根本就不可能實現。 Steve Jobs 卻不為所動。 他一直將改變世界作為自己的目標和前進方向予以堅持。 Steve Jobs 在內心深處將那些不敢於夢想世界的人視為儒夫，因為他們甚至連發夢的能力都沒有。 他毫不避諱自己的瘋子行徑，他為此感到光榮。 他正在做的事情，是為了全世界的人們，他看到的是全世界的市場，這比那些狹隘的只顧著眼前利益的人們要強得多。

創新法則16 – 做個瘋子吧

This entry was posted in News 創新法則 on by
我們必須承認一個事實：在這個世界上，有很多為人們所熟知的規範和條例，是束縛我們思想的可怕物體。 太多這樣的東總疊加在一起，讓我們動彈不得，使得我們的人生變得索然無味。 創業家從來都不是一個循規蹈矩的人，這些條條框框的束縛更是深惡痛絕。 正是這些死板的規矩，讓人們的大腦變得缺乏創新意識。 因此，很多成功我創業家/企業家寧願做一個在海上自由行動的海盜，也不願意成為一個受約束的海軍。 當你被一些東西束縛得太久就會麻痺。 這或許會讓你獲得絕大多數人的認可和讚賞，但遺憾的是，你也從此失去了自由思維。 有些時候，我們應當去除頭腦中那些既定的東西，放飛自己的思維，去尋求更多的自由。

創新法則15 – 自由自在

This entry was posted in News 創新法則 on by