今次Zoom的學習主題是3D Modelling，教小朋友如何用Tinkercad和Coding製作出陀螺
Zoom促進了各大洲之間的交流，並且在這方面非常出色。 在過去的兩年中，外國的大學教師們和他們的學生也是使用Zoom一起學習。猶他州僅在夏季提供面對面的課程，其他時間大部分時間都不可能在傳統的課堂環境中學習。 即使老師們在很遠的地方，老師們也可以通過Zoom參加在線課程，進一步提高學習的技能。這些Zoom課程不僅使一位同學受益，而是惠及了全國各地的學生。為了適應不同的時區，選擇了大家可用的時間，然後在適合每個人的時間開會。 Zoom提供視頻會議的便捷性使這些課程變得既實用又愉快。 某些功能極大地促進了使用Zoom進行教學，這有助於使班級保持專注。 首先，聊天功能允許教師插入URL，圖片和文檔，以便整個班級可以實時查看這些資料。 Zoom還具有屏幕共享選項，使老師可以與整個班級共享其桌面。在同學的寫作課中，希望學生專注於為某堂課選擇的特定段落時，老師將使用屏幕共享選項。由於屏幕共享會自動投射到學生的筆記本電腦上，因此學生可以立即與老師一起閱讀。這些功能幫助學生保持跟踪，即使他們不在老師的房間（Zoom Room）裡也是如此。 通過Zoom舉辦的網絡研討會和在線教學會議可以增強學生在家裡還是在學校的參與度，為那些渴望學習的學生提供替代途徑。這不僅可以建立他們的學術信心，而且還可以通過給他們提供重要的技術經驗和交流方式，使他們有機會在教室以外的舒適環境中磨練這種信心，這是他們在學習時很可能會使用的一種方式。進入工作世界。 香港的老師們是首次使用Zoom作網上教學，一時未能完全掌握當中技巧。但是，Zoom可以是將同步活動引入學校現有或將來的eLearning計劃的下一步，它可以為學生和老師建立更牢固的關係和更好的學習體驗。 是時間的問題⋯⋯
Zoom網上教學好處（國外例子）
香港學生在科學、科技及數學表現良好的同時，大多偏重於學科學習，部分學生亦較少參與「動手」的學習活動。 因此，我們有需要讓學生就著日常生活問題，設計和擬定具體及有創意的解決方案，從而增強他們在綜合和應用跨學科知識與技能的能力。 此外，雖然在本地學校課程中的科學、科技及數學教育各學習領域均含有與 STEM 教育相關的元素，但在規劃和統籌與STEM 相關的學習活動方面，這三個學習領域的教師之間仍須加強協作和相互協調。推動 STEM 教育為上述學習領域的教師提供共同合作的機會，以進一步提升學與教的效能。 IMHK – Zoom – 食物科學工作坊 👨🏻🏫 👩🏻🏫讓同學都可以學習到食物與科學的關係，認識食物當的營養，用科學原理製作成有營食物。 ✅高趣味、易上手✅每次上課前也會寄材料包到你家，不如擔心材料上的問題✅小朋友在我們的Zoom課程中，只需要一步一步跟導師的指示完成實驗✅不用打字，不用完成工作紙，亦不需要限時完成✅只需要帶上開心的笑容就可一同玩樂學習 📽️ IMHK | [🔍 STEM x Nutrition] online class video 宣傳片
增強學生在書本以外的技能的能力
Zoom和Skype是世界上最常用的視頻會議工具中的兩個，它們提供了多種創新功能。即便如此，Zoom已成為包括我在內的全國許多在線教育工作者的首選平台，因為它附帶的功能為學生提供了更加引人入勝的體驗。目前，全球有5300多家教育機構正在使用它！ 我們可以在網上看到文字版本的一般對比，並從對比中對該軟件有初步的認識。但當然體驗才是最重要的！任何網上比較或者用家意見都比不上親身試用唷～ 以下有網上用家對兩者的見意：
網上教學大比較 Zoom VS Skype
Zoom成為目前美國成長最迅速的多人視訊軟體的原因，不外乎以下幾個原因： 1. 友善的使用介面：Zoom提供了一個以用戶為出發點的友善介面， 畫面簡潔清晰，軟體會自動適應您的裝置使用語系還提供了其他多語版本可供切換。 2. 方便好用的協作功能：沒有看過比Zoom更佛心的軟體了，Zoom免費版本即可以試用到完整的會議功能。包括：雙向影音互動，分組，傳送群聊及私訊，螢幕及影音共享，字幕，共筆協作，遠端遙控等等。無論是用來進行遠距討論，會議教學都非常有幫助。 軟體下方操作介面： 螢幕共享操作介面： 3. 服務穩定順暢：Zoom全球性佈點的服務。讓您可以以穩定清晰的會議品質輕鬆的和世界各地的朋友/ 客戶連繫，為您們節省差旅費用和長途跋涉的疲累感。 4. 輕鬆使用：Zoom跨平台的使用介面－從筆電，桌機，行動裝置，到會議室型態的開會模式（Zoom Rooms），您都可以使用Zoom來進行會議，甚至是超過200人以上的大型會議，您也可以選用Zoom所提供的Webinar網路研討會服務替您擴大您的受眾。 5. 全面性導入：UBER、SLACK…等國際知名企業皆全面性的導入Zoom。進行全面性導入有什麼好處呢？未來您的員工可直接以公司email登入Zoom軟體，透過公司MIS管理所有會議室，並進行每月使用報表的整理。讓每一場會議都能發揮他的功效，得知部門視訊運用的成效與業績成長的關聯性，甚至可以知道Zoom的視訊會議幫您節省了多少的差旅支出。方便好用的協作工具，將您的數個平台整合為一個，脫離複雜的操作流程，讓您由上到下，由內而外統一的以一個軟體進行效能整合。
＂Zoom＂ 業界CP值最高的專業視訊協作工具🤤
有別於返校上課，在線教學模式無論對學生、老師或家長來說，可算是較為創新的學習慨念，亦製造了不少笑話。有網友曾於討論區分享，有老師因未完全了解Zoom的運作，把自己的聲道設了靜音都毫不知情，令所有學生都捧腹大笑。另外由於Zoom可以透過手機app方式使用，學生可隨時隨地使用，有網友表示曾有同學一心二用，邊學習邊如廁，其他同學能清楚聽到過程中所有聲音，可謂尷尬萬分！ 另外，Zoom 5.2版本於「Reactions」功能中推出慶祝、大笑或愛心等表情符號，以便分享即時感受，即使在會議過程中出現冷場亦不會尷尬。 趣味取決於心態，只要大家投入參於，享受當中的過程，趣味自然會顯現出來。Zoom教學還給於家長一個新的機會，與小朋友一同學習新技能，也是一個不錯的體驗 😉
ZOOM在線教學趣味多
社會學習理論（social learning theory）家弗蘭克（Paiva Franco），在他關於網絡學習（e-learning）的文章中認為：「促進認知的社交互動（social interaction）在保證學習過程中發揮著重要作用，不論是現實中還是網絡講堂（online auditorium）。」師生關係不同於一般的人際關係，教育體系內的學習範式，需要令學生能夠充分建構、運用自身知識和對知識的理解，並能在此基礎上與他人合作、分享，開放的網絡平台可以在信息交換、學生參與度等方面起到積極作用。 而學生自主學習和在虛擬空間內的合作、溝通等技能，也被認為是其職業發展的關鍵技能。不過，區域發展理論（zone development theory）也提醒我們，數碼環境（digital environment）下，學生的學習與合作仍有賴於與老師、同學的交流，因此，網絡技術能否提供保證此社交技能發展的適當環境，將是關鍵。或者說，若想真正實現流暢、有效果的網絡學習過程，現有技術仍需不斷升級。此外，對教育類社交媒體在大學中的使用研究還表明，要關注學生在虛擬學習環境下的精神狀況（psychological issues）、提升信息安全意識和表達觀點的積極性。 通過網絡平台和社交媒體在教學中的運用，參與者的信息交換、協作水平與創造力都將被提升至新的高度。傳統的教育機構以教學內容的講授為中心，而網絡學習則給了用戶原創內容（user generated content，UGC）的空間。儘管通常傳統教育對在學生中使用網絡教育存疑，但現在教育者也不得不重新審視由新技術帶來的交流及其不同面向與結果。也正如麥克盧漢所言，我們創造了技術，又將被技術創造——互動媒介不僅是一個被動的、資訊傳遞的渠道，而應視作一种創造新的社會模式、新的感知現實的活躍力量。經此一「疫」，這種方式或許也可令教育者探索、吸收更多網絡教學方式，促進教育手段的發展，令認知與教育模式發生變化。 From：HK01https://www.hk01.com/%E5%93%B2%E5%AD%B8/456174/zoom-%E5%B8%B6%E4%BE%86%E7%9A%84%E9%81%A0%E7%A8%8B%E8%99%9B%E6%93%AC%E4%B8%96%E7%95%8C-%E7%B6%B2%E7%B5%A1%E6%95%99%E5%AD%B8%E5%B0%87%E8%B5%B0%E5%90%91%E4%BD%95%E8%99%95-%E8%83%A1%E9%9B%85%E9%9B%AF
網絡學習中的互動與發展
事實上，網絡教育（online learning）和數碼學習（digital learning）早已存在，並在教育中扮演著重要的角色。 專門的課程平台，如：Coursera, edX, Khan Academy，提供全球範圍內高等教育課程的在線學習；基於 Web 2.0 技術的社交媒體（social media）學習平台，如：各種知識網站、網誌、Facebook、Twitter、LinkedIn 與 Google+，亦都無時不刻重塑著當代教育圖景。 這種網絡教育系統與臨時應急所採用的網絡授課，事實上有很大分別。現時學校採用的網課，看似「新穎」，但其社群仍然基於現實中的學生團體，不存在互聯網環境下開放性和偶然性的特征，這也是為甚麽我們仍將其視作傳統教學模式。 而真正基於互聯網課程平台和社交媒體的學習方式，則更加開放。平台提供了使用者能夠在線上完成創造性項目（creative projects）的相關支持，學生能夠和來自世界各地、不同文化、經驗等背景的學習者一同學習、互動。 老師的角色也在網絡課程設計中，由傳統的知識、信息提供者，轉變為以學生為中心的指導者（mentor / supervisor）。角色的轉換，要求教師重建課堂結構，探索新的授課方法（teaching / learning methods），從而提升新的教學過程中指導、鼓勵學生導向的自主學習（self-directed learning）等技能。這些都是技術能夠給教育帶來的積極面向。 From：HK01https://www.hk01.com/%E5%93%B2%E5%AD%B8/456174/zoom-%E5%B8%B6%E4%BE%86%E7%9A%84%E9%81%A0%E7%A8%8B%E8%99%9B%E6%93%AC%E4%B8%96%E7%95%8C-%E7%B6%B2%E7%B5%A1%E6%95%99%E5%AD%B8%E5%B0%87%E8%B5%B0%E5%90%91%E4%BD%95%E8%99%95-%E8%83%A1%E9%9B%85%E9%9B%AF
網絡教學早已存在
家長A：「從家長的角度，在線教學亦未必是方便又實用的學習模式。有家長曾在WhatsApp群組分享意見，認為未必能提升子女學習意慾。」 家長B：「我認為不少低年級學生未學會打字，因此自己需幫子女打字以完成網上練習，怎料功課是以限時完成為準則，平常需工作的他們有時亦分身不暇，不能每次都依時地擔當子女的「救星」。」 🧚🏻♀️ IMHK收到家長們的憂慮啦 我們IMHK的Zoom課程，高趣味、易上手。每次上課前也會寄材料包到你家，不如擔心材料上的問題。材料包有本堂所需要用的東西，家長們再不用擔心物資短缺的問題。 小朋友在我們的Zoom課程中，只需要一步一步跟導師的指示完成實驗，不用打字，不用完成工作紙，亦不需要限時完成。他們只需要帶上開心的笑容就可一同玩樂學習。 IMHK歡迎家長們加入我們的Zoom Online Class～
家長：「Zoom 網上學習有隱憂？」
Zoom 的教學已經有 5 年之久，但Zoom 在這段時間會再次被熱烈討論，主要就是因為全球疫情的擴散，很多人有了遠距會議、遠距教學的需求，而 Zoom 作為功能豐富的視訊會議軟體，正好可以滿足這個需求。 視訊會議中，除了視訊、音訊交流外，很常用到的就是電腦操作畫面、簡報畫面的交流。 Zoom 也提供了各種共享畫面功能，讓我們可以投影到視訊會議中，每個與會者可以同步看到。 這樣老師要在Zoom上進得網上教學亦更容易，同學們亦可以透過共享畫面進行學習。 透過直播方式，讓小朋友於特定時間安在家中吸收知識。好處是即使未能親身到學校上課，老師亦能與學生即時互動。 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 [IMHK Zoom Online Class]星期四 20/8 下午4:00Zoom食物科學工作坊 💻報名：https://forms.gle/qvFQPsPffbXkPn5t6📲查詢：55166291
Zoom 是甚麼？
Chocolate 3D Printer 主要推廣及教育有關立體繪圖應用，認識食物科技的發展，食物創意設計，體驗及操作食物3D打印科技。 以下有示範短片，為你們介紹一下Chocolate 3D Printer他基本用法：
食物3D打印 – DIY創意朱古力
為配合教育局宣布全港學校可按計劃開學，但暫停面授課，建議使用Online模式上課。有見及此，Idea Maker HK亦同時間推出Zoom online STEM 課程，為同學提供一個學習新知識、新科技的平台。我們的Zoom online STEM 課程，可配合學校和老師的要求，目的只為了可以讓學生可以在家中學習創新科技。 [🔍 STEM x Nutrition] 小學教案：課堂影片：11堂課堂內容：透過小實驗去學習食物科學小知識課題：自家製雪糕、自家製薯片、水果氧化 ……✨每一集也會有「科學實驗小教室」的環節，告訴同學一些食物的來源 / 冷知識 [🔍 STEM x Nutrition] 中學教案：課堂影片：11堂課堂內容：透過食物科學的實驗更深入了解化學課的課程背後的理論課題：蔬果中的 “酶”、茶的科學、顏色蛋 ……✨每一集也會有「冷知識」的環節，告訴同學一些食物背後的相關的營養 / 科學冷知識
[🔍 STEM x Nutrition] Zoom online STEM 課程
教師可以通過多種方式將STEM引入課堂。此示例性STEM課程計劃為教師提供了有關如何正確向學生介紹該概念的分步指南。它涉及一個視頻課程，然後允許學生開發自己的STEM課程。 老師向學生介紹STEM教育後，他們就可以分析教室並確定如何將STEM項目和活動納入其中。在實施項目和活動時，STEM類的教室設置至關重要。實施思路包括以下內容： 在安排STEM項目和活動時，應安排課桌和其他家具，以使學生獲得最大的靈活性。這可能意味著協作是任何STEM項目或活動的重要組成部分。教室的佈置應使學生能夠一起學習，例如成組的椅子。圖表和海報等視覺支持可能是幫助學生記住關鍵概念的關鍵。 針對小學生的STEM項目和活動可以包括學習無線無力發電，等等。 針對高中級別可以實施涉及所有STEM領域的項目，例如利用電腦軟件配合製作模型。
STEM Education in School
因為疫情的關係，小朋友不能回校上課，亦不能參加興趣班。有見及此，我們正在為小朋友們舉辦一場又一場的網上線上教學。有望小朋友可以做到停學不停學，安在家中無間學習。 看看導師們多用心，就算與學生相隔千里，同樣用心教學，教材預備妥當。 同學內也專心上課，導師亦很關注同學們的學習進度。 線上實時教學實驗 同學們的作品 如果大家對我們我STEM Online 線上教學課程有興趣，歡迎聯絡我們取資料 😉
Zoom online STEM 線上教學
STEM教育的重要性與社會的科技進步息息相關。 每個國家都會認為，在信息驅動時代要取得成功，學生將需要在STEM學科上有紮實的基礎。 STEM教育和技術應用使每個學生都能發揮創造力並發展批判性思維技能。 對於所有年齡和背景的學生而言，STEM教育的好處也具有深遠的意義，因為近年來已經出現了旨在向STEM領域增加更多女性和少數民族的倡議。 患有ADHD和其他類似問題的學生還可以享受STEM教育的好處，例如能夠完成涉及機器人技術或計算機編程項目的漫長而復雜的任務。 STEM教育往往涉及需要創造性思維的動手活動，這種環境非常適合患有ADHD的學生。
為什麼STEM教育很重要？
誰能看到工作世界正在發生變化，就不會有人質疑學校系統中對STEM（科學，技術，工程和數學）教學的日益重視。 每個課程都將依賴於系統硬件或軟件使它們能融為一體的專有技術。這些要求說明了香港正在發生的轉變，以便在標準課程中納入更多計算機科學，編碼，數字媒體和網絡課程。 但是，據一位駐該領域的美國專家稱，這樣做只是過程的一部分。為了最大程度地發揮STEM教育的作用，並使學生真正為即將到來的世界做好準備，採用不同的教學方法也很重要。 “定制教學要比站在課堂和講座前要難得多；這需要時間和實踐，需要大量的支持。”芝加哥大學離群值研究和評估主管Jeanne Century說。 “沒有簡單的模型，但是在美國，我們已經看到了不同的學區對STEM教育的看法，並專注於在基於問題的學習中整合學科。” 起點是建立框架和哲學，以幫助學生髮展某些技能和特徵。例如，他們需要成為批判性的思想家，他們在解決問題的方法上要富有創造力和創新性。他們應該能夠分析數據，用證據支持結論，並考慮其他論點和觀點。當然，他們必須能夠清晰，令人信服地進行溝通並表現出領導才能。 “ STEM教育涉及所有這些方面，這是一個探索的過程，在自然界和人造世界中尋找答案。這是為了幫助學生發展技能和知識，使他們可以將其應用於選擇做的任何事情。” STEM is the way each subject is taught; you need the right strategies to personalize learning.Jeanne Century, director of outlier research and evaluation, University of Chicago From: South Morning […]
STEM教育如何幫助香港兒童實現夢想
誤解一：吃巧克力會長胖 真相：這是關於巧克力最不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會一天天地長胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現代科技已能夠生產「健美巧克力」(即無糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。 誤解二：巧克力是沒有營養的糖類食品 真相：巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。 誤解三：吃巧克力會引起蛀牙 真相：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。 誤解四：吃巧克力導致痤瘡 真相：吃巧克力既不會引起也不會加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。 誤解五：巧克力含有大量咖啡因而導致「上癮」 真相：1.4盎司(約40克)牛奶巧克力僅含有相當於6毫克的咖啡因，僅佔一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問題早已不是研究的問題對象。如果說人們吃巧克力「吃上癮」，那絕對只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變萬化的內涵使然。 WiiBoox Sweetin 3D朱古力打印機，讓你隨時隨地吃到獨一無二的自家製朱古力。 3D朱古力打印workshop：https://www.ideamakerhk.com/chocolate-3d-printer/ WiiBoox Sweetin 3D朱古力打印機：https://www.ideamakerhk.com/product/wiibooxsweetin-3d-%e6%9c%b1%e5%8f%a4%e5%8a%9b%e6%89%93%e5%8d%b0%e6%a9%9f/
吃巧克力的5大誤解
朱古力從來都是女生又愛又恨的東西，愛吃又怕吃太多會變胖或皮膚變差。最近更有新聞指出，由於全球氣溫上升，嚴重影響可可樹的生存空間，如果問題持續朱古力或許會在30年內消失。如果你知道以下朱古力的真相，從此吃朱古力再沒有罪疚感，甚至更珍惜每顆朱古力。 健康1：皮膚緊緻 黑朱古力的主要原材料「可可」含有黃酮類(Flavonoids)和前花青素兩種抗氧化物質，有保護細胞的作用，促進血液循環，是人體的抗氧化劑。有研究指出，連續12星期喝可可的人，比沒有每天喝的人皮膚更緊緻及滋潤。 健康2：強健心臟 黑朱古力中的可可含豐富的黃酮類 (Flavonoids)，它不但對皮膚有好處，更有保護血管、預防心臟病及中風功效。 黃酮類是一種超強的抗氧化物，血液中的抗氧化功能增加，便有助血管擴張和降低血壓；更有研究發現可可粉可以降低低密度脂蛋白和氧化低密度脂蛋白的水平，而且提高高密度脂蛋白水平，減低心臟病的風險。 健康3：抵抗抑鬱 可可豆中的黃酮類 (Flavonoids)有助於促進大腦的血液循環，活化腦部細胞，從而抗抑鬱及增強記憶力。研究指如果連續兩星期每天吃1.5安士黑朱古力 ，尿液和血液裡的壓力荷爾蒙都會明顯降低， 下次心情不好或遇上壓力時，大條道理吃朱古力了。 健康4：控制食慾 黑朱古力含有少量咖啡因及可以降低刺激食慾的荷爾蒙「飢餓素」（ghrelin）的分泌，令大腦有一種飽足感，因此有抑制食慾的功效。不妨在正餐前吃一小片黑朱古力，吃飯時食量便會自然減少。 健康5：強健牙齒 黑朱古力含豐富抗氧化劑可可鹼，它可以保護牙齒琺瑯質及防止牙齒變色。雖然黑朱古力有不少好處，但亦屬高熱量食物，所以進食是必須注意份量，建議每次2至3小粒，每星期1至2次吧！ WiiBoox Sweetin 3D朱古力打印機，讓你隨時隨地吃到獨一無二的自家製朱古力。 3D朱古力打印workshop：https://www.ideamakerhk.com/chocolate-3d-printer/ WiiBoox Sweetin 3D朱古力打印機：https://www.ideamakerhk.com/product/wiibooxsweetin-3d-%e6%9c%b1%e5%8f%a4%e5%8a%9b%e6%89%93%e5%8d%b0%e6%a9%9f/ From：Cosmopolitan